花菇牛排的做法 花菇牛排怎么做

“小妞儿时不时的会跟妈妈点份牛排，还好我有存货，要不然真是应付不了了。嘿嘿。这花菇也是年前我们去大集的时候买的，小妞儿越来越像妈妈了，看到那漂亮的花菇，路都走不动了！买买买，买买买！！面对好食材，就是这种感觉。
今天煎了搭牛排，真好吃。
材料：牛排胡萝卜花菇橙子
调料：意式香草迷迭香黑胡椒酱汁
做法：”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花菇牛排的做法步骤

• 1、材料图。

• 2、花菇切片，胡萝卜切片，牛排自然花冻。

• 3、平底锅预热，先将胡萝卜煎香出锅。

• 4、再将花菇片煎香，将出锅时，加入意式香草和新鲜迷迭香。

• 5、锅清理干净，刷油烧热，将牛排煎至喜欢的熟度。锅一定要够热后才下牛排，一面煎30秒后翻面煎另一面，然后再多次翻面至喜欢的熟度。

• 6、出锅，摆盘，挤上胡椒酱即可享用。

小窍门

1、花菇和胡萝卜可以用其它方法烹熟，口感和味道会有不同。
2、意式香草某宝可以买到，风味很独特。
3、如实在没有成品胡椒酱，可以用现磨黑胡椒也不错。