菠萝为什么要用盐水泡 飘香香 专业问答 2.67W 大中小设置文字大小 中和菠萝中的酸性物质。吃菠萝之前需要将其切块在盐水中泡半小时到一小时,盐分能使菠萝中的有机酸溶解在盐水中,使菠萝口感更甜,再者菠萝中还有草酸物质,用盐水泡可以中和其酸性,也可以增加菠萝的甜味,使其口感更加清爽甘甜。 TAG标签:要用 菠萝 水泡 #