翡翠肉酱扯面的做法 【翡翠肉酱扯面】------ 陕西的传统面食小吃扯面 翡翠肉酱扯面怎么做 飘香香 主食 2.88W 大中小设置文字大小 食材明细主料面粉 (200克)青菜汁 (125克)食用油 (1小勺)盐 (1小勺)肉酱 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)翡翠肉酱扯面的做法步骤1、青菜洗净,沥干水分2、放入榨汁机中榨成青菜汁3、面粉中加入食用油、盐4、分次加入105克青菜汁5、用筷子搅拌均匀,面成雪花状小面絮6、揉成光滑的面团,盖湿布醒发面团30分钟7、擀成1厘米厚的面片8、面片的两面刷上食用油,盖湿布醒发面团15分钟9、擀成4毫米厚的面片,切成1.5厘米宽的面条10、双手拉住面条两端,上下抖动,轻轻抻拉,拉成厚1-2毫米的面片11、扯面是一条条下锅的,在这,我全部扯好了,再下锅12、锅内加水烧开,下面煮熟。13、浇上肉酱即可 TAG标签:肉酱 小吃 翡翠肉酱扯面 翡翠肉酱扯面的做法步骤 翡翠肉酱扯面怎么做好吃 翡翠肉酱扯面的家常做法 翡翠肉酱扯面的做法 面食 翡翠 翡翠肉酱扯面怎么做 翡翠肉酱扯面的最正宗做法 扯面 #