扯拉面的做法 扯拉面怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

扯拉面的做法步骤

• 1、放冷水和面粉，不能放太多，慢慢的揉，可以边揉缺水了再放水，时间揉二十分钟左右。
• 2、把和好的面团放置十分钟左右。
• 3、按照自己口味，做好汤锅底。
• 4、把面团用菜刀切细条，然后用手拉成长条，下锅，火不能太小，煮熟即可。