蘸酱扯面的做法 蘸酱扯面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蘸酱扯面的做法步骤

• 1、盐水和面！

• 2、香菇、西红柿、青椒、姜蒜切丁；

• 3、用生抽、番茄酱、花椒粉、十三香，盐、蚝油、适量水调汁（

• 4、锅里放油加热，爆香姜蒜，依次放入香菇、西红柿翻炒，加入调好的调味汁，大火烧开小火炖三分钟，放入青椒，味精鸡精调好味；

• 5、做好的蘸酱；

• 6、扯面，煮熟；

• 7、蘸酱更劲道。