主食

春笋酸菜肉包子的做法春笋酸菜肉包子怎么做

飘香香主食 2.69W

春笋酸菜肉包子的做法春笋酸菜肉包子怎么做

食材明细

主料

面粉（500克）
酵母（6克）
泡打粉 （6克）
糖（6克）
温水（265克）
鸡蛋（一个）

辅料

肉馅（适量）
酸菜（适量）
春笋（适量）
油（适量）
葱（适量）
姜（适量）
十三香 （适量）
蚝油（适量）
酱油（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
鸡蛋（一个）

咸香（口味）
蒸（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

春笋酸菜肉包子的做法步骤

1、500克面粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，鸡蛋一个，温水265克，面团和好，醒发15分钟！
2、取适量面团，下剂子！
3、擀圆坯！
4、适量肉，酸菜馅，春笋去皮切末，盐，耗油，酱油，生抽，十三香，鸡蛋一个，葱姜，顺一个方向搅拌好！
5、包入适量馅料，从一边捏褶，包好！
6、全部包好！
7、醒发一倍大，大火上锅蒸30分钟！
8、成品！
9、成品！

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