酸菜肉馅包子的做法 酸菜肉馅包子怎么做

“不同的配料有不同的风味，宣软美味。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜肉馅包子的做法步骤

• 1、酸菜备用。

• 2、剁碎，挤出多余的水分，放入盆中。

• 3、择好的葱，洗净，切碎，备用。

• 4、再放入肉沫和葱花。

• 5、加适量盐、少许老抽、生抽、藤椒油、香油、牡丹籽油、五香粉和味精调味，拌匀即可。

• 6、面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

• 7、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

• 8、擀成中间厚四周薄的包子皮。

• 9、包入馅料。

• 10、已包好。

• 11、冷水上笼。

• 12、大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

• 13、已蒸好。

• 14、成品图。

• 15、宣软。

• 16、掰开，香味扑鼻！