自制酿香菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉 ：200
香菇 ：300
木耳 ：50
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发，香菇洗净

2.将香菇去掉蒂部，注意不要弄破香菇伞哦

3.将取下的香菇的蒂部切碎，木耳切碎，肉剁成肉末

4.香菇末木耳末肉末混合

5.放入葱花

6.放入料酒、生抽

7.放入生粉

8.打入一个鸡蛋，然后顺一个方向搅打上劲

9.搅好的肉末放到香菇伞中

10.然后上锅蒸

11.蒸熟后取出

12.起锅，放入适量油

13.勾薄芡淋在蒸好的香菇上即可

烹饪技巧

最后的芡汁要薄薄的哦