家常烫面肉饼的做法 家常烫面肉饼怎么做

“一款简单的家常肉饼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常烫面肉饼的做法步骤

• 1、300克面粉，加60℃到80℃热水混合。

• 2、一边倒水一边用筷子搅拌，面搅拌成絮状就可以了，防在揉面垫上揉匀称，醒面。

• 3、肉馅加适量的盐，生抽，料酒，葱花，油混合均匀。不要太湿啊！

• 4、取部分面团擀成大面团。

• 5、均匀抹上肉陷。

• 6、把面饼卷起来。

• 7、切成一块一块，用手压扁。

• 8、刷蛋液，小火煎至微微变色，加小半碗水，闷烧一会，煎至上色即可。

• 9、其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。