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家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做

家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做

美味的肉饼,百吃不腻!

食材明细

主料
  • 面粉 (250克)
  • 猪肉 (150克)
  • 香菇 (50克)
  • 开水 (120克)
辅料
  • 胡椒粉 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常肉饼的做法步骤

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第2张

    1、猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,酱油,蚝油,食盐,花生油朝一个方向搅上劲

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第3张

    2、面粉加入开水搅拌

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第4张

    3、面粉加入开水搅拌

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第5张

    4、盖上保鲜膜醒20分钟

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第6张

    5、醒好的面切小段

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第7张

    6、取一面团擀成2毫米厚薄片

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第8张

    7、涂抹上肉馅

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第9张

    8、从中间部分切四刀

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第10张

    9、把下面向中间折起

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第11张

    10、依次折起叠成一个方块,边缘捏好,不要露馅

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第12张

    11、慢慢从饼中间向四边擀成薄

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第13张

    12、热锅倒油,放入肉饼

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第14张

    13、小火烙至两面金黄,肉馅熟透即可

  • 家常肉饼的做法 家常肉饼怎么做 第15张

    14、美美的享用吧

小窍门

用开水烫过的面烙出来更酥软哦!
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