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烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做

烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (300g)
  • 肉馅 (半碗)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 沸水 (适量)
  • 冷水 (适量)
  • 原味 口味
  • 其他 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

烫面千层葱香肉饼的做法步骤

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第2张

    1、向面粉中少量多次的加入沸水,同时用筷子搅拌,再加入等量的凉水,继续搅拌一下成絮状。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第3张

    2、用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第4张

    3、肉馅中加入适量的清水搅打上劲,加入切好的葱花。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第5张

    4、加入上述所有调料,最后把食用油烧热浇在葱花上。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第6张

    5、用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第7张

    6、面团取出擀成薄厚均匀的大片。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第8张

    7、如图划几刀。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第9张

    8、酱肉馅均匀的涂抹在面片上。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第10张

    9、如图折叠起来。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第11张

    10、用擀面杖轻轻擀平擀大。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第12张

    11、平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。

  • 烫面千层葱香肉饼的做法 烫面千层葱香肉饼怎么做 第13张

    12、切块装盘就可以啦。