牛奶巧克力馒头的做法 牛奶巧克力馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

牛奶巧克力馒头的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、4块巧克力用热水化开。

• 3、准备200克面粉2个酵母粉放在面粉里面拌均匀。

• 4、待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。

• 5、和成面团放在温暖的地方醒发2倍大。

• 6、再准备200克面粉和2克酵母粉拌均匀。

• 7、加入1适量温牛奶一点点扮成面絮。

• 8、和成光滑的面团不粘手不粘盆的状态。

• 9、同巧克力面团一样放在温暖的地方醒发两倍大，如图是醒发好的样子。

• 10、把醒发好的面团倒出来揉面排气多柔一会。

• 11、用擀面杖擀成如图的长方形面片白面在下面巧克面在上面。

• 12、卷起来。

• 13、切成等量的馒头型。

• 14、再次醒发20分钟最近放进温水的锅中醒发。

• 15、水开蒸15分钟焖5分钟香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。

小窍门

要是喜欢甜一点的就在和白面的时候放点白糖