巧克力爆头玛芬蛋糕的做法 巧克力爆头玛芬蛋糕，巧克力控绝对不可错过! 巧克力爆头玛芬蛋糕怎么做

“今天跟大家分享一款快手的小蛋糕，巧克力爆头玛芬蛋糕，制作工序十分简单，超浓郁的巧克力香味，让我完全没有抵抗力，下午茶＆早餐都是不错的选择，热爱巧克力的你绝对要试试！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力爆头玛芬蛋糕的做法步骤

• 1、准备好全部的食材。

• 2、玉米油、牛奶、鸡蛋、细砂糖一起搅拌至乳化。

• 3、筛入全部粉类，拌匀。

• 4、加入巧克力豆拌匀。

• 5、装入裱花袋。

• 6、玛芬模具内间隔套上小纸杯。

• 7、倒入面糊，十一分满，表面撒上耐高温巧克力豆。

• 8、送入预热好的烤箱，上下火170度25-28分钟即可。

小窍门

1、烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整。
2、一次吃不完的话，可以密封冷冻保存，下次吃之前加热一下就可以了。
3、面糊拌至刚刚混合，尚显粗糙即可。不需要将面糊搅拌得很细致，这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，这样会使马芬不够松软，里面也会有很多的隧道气孔。