牛奶馒头的做法 牛奶馒头怎么做

“不加一滴水，全程用纯牛奶做的馒头，老人孩子都喜爱，满满牛奶味，早餐最适合啦。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶馒头的做法步骤

• 1、酵母用少许温水，化开。

• 2、面粉加奶粉，白糖，混合在一起。

• 3、加入酵母水。

• 4、少量多次加入纯牛奶。

• 5、用筷子拌成絮状。

• 6、在用手揉成光滑软硬适中的面团，静止发酵到两倍大。

• 7、发酵好的面团。

• 8、取出排气，揉匀。

• 9、整理成你喜欢的样子，我做的是刀切。

• 10、切成适中大小。

• 11、放入蒸锅。

• 12、再次二发半小时。

• 13、烧开水后改中小火，蒸十二分钟，关火焖五分钟。

• 14、奶香浓郁的馒头出炉啦。

• 15、软软的哦。

小窍门

牛奶少量多次加入。