麦蒿肉饺的做法 麦蒿肉饺怎么做

“1、清热解毒

麦蒿是一种性质寒凉的野生蔬菜，它含有大量的青蒿素和青蒿甲素，这些都是天然药用成分，被人体吸收后能防止暑邪发热，而人们在炎热夏天中食用麦蒿则能预防中暑症状发生，能预防多种上火症状出现。

2、预防疟疾

麦蒿还能预防疟疾发生，因为它本身就是一种能截疟的中药材，再加上它能凉血退热，提高人体抗病毒能力，在疟疾高发的季节中，人们用它煮水喝能预防疟疾发生，而那些已经出现疟疾的人在食用麦蒿以后，还能让寒热往来和身体高热的症状很快消退。

3、提高心脏功能

麦蒿油对人类心脏还有十分积极的作用，它含有的丰富营养，能营养心肌，提高心肌收缩功能性能稳定心率，它能预防心肌缺血，也能防止心梗和心律不齐等多种常见心脏病发生，而它含有的强心苷则能增强人类心脏功能防止心脏出现病变。

采了一把麦蒿包饺子吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麦蒿肉饺的做法步骤

• 1、麦蒿。

• 2、洗净。

• 3、锅烧开水。

• 4、放萝卜苗。

• 5、放麦蒿。

• 6、烫变色。

• 7、过冷水。

• 8、切葱姜末。

• 9、取肉糜，放葱姜和食用油。

• 10、放食盐和猪油。

• 11、放生抽。

• 12、放鸡精。

• 13、拌匀。

• 14、野菜撰干水分。

• 15、切末。

• 16、放肉馅里。

• 17、拌匀。

• 18、揉好的面团。

• 19、醒好。

• 20、取一块，搓长条揪成剂子。

• 21、擀皮。

• 22、包饺子。

• 23、煮饺子。

• 24、装盘。

• 25、成品。

小窍门

萝卜苗可以没有哈，我只是觉得麦蒿不够多，就放了点萝卜苗。