大娃娃菜肉馅荞麦饺子的做法 大娃娃菜肉馅荞麦饺子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

大娃娃菜肉馅荞麦饺子的做法步骤

• 1、食材：荞麦饺子皮、大娃娃菜、肉末。

• 2、将大娃娃菜掰开洗净、捞出。

• 3、随后，将大娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。

• 4、用清水过凉一下。

• 5、将过凉好的大娃娃菜控干水分，放在案板上切碎。

• 6、放入大盆里。

• 7、接着，合入肉末，加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的味精。

• 11、调味拌匀成饺子馅。

• 12、然后，取荞麦饺子皮放入馅料。

• 13、包好。

• 14、全部包好的饺子。（蒸、煮、煎均可）

• 15、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。