腐乳杂粮馒头的做法 腐乳杂粮馒头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腐乳杂粮馒头的做法步骤

• 1、面粉与燕麦混合，放入盆中。

• 2、倒入适量腐乳（视自己口味而定）。

• 3、发酵粉溶于适量温水中。

• 4、将溶有酵母的温水倒入面粉中，再酌情加入温水，揉成面团。

• 5、置于温暖处、等待两三个小时，发酵完成。

• 6、发酵好后，排出空气，醒15分钟。

• 7、分多次，揉成馒头状的小面团。

• 8、将面团放入笼屉中，冷水上锅大火25分钟。

• 9、关火，闷三五分钟，即可揭盖食用。

• 10、很有嚼劲，回味无穷啦~~~

小窍门

如有红曲粉的话，用红曲粉代替腐乳也是不错的选择=w=