杂粮夹心馒头的做法 杂粮夹心馒头怎么做

“小宝宝的饮食不能过于精细，适当的吃些粗粮对小宝的消化吸收系统还是有好处的。胖子在和面是加了一些杂粮面，又加了一些豆沙馅，做成夹心馒头。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂粮夹心馒头的做法步骤

• 1、面粉和杂粮面混合。

• 2、加入酵母粉和清水揉成面团。

• 3、盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

• 4、醒发好的面团。

• 5、排气，揉上劲。

• 6、揉成5厘米宽的长棍。

• 7、每4公分切一刀。

• 8、再将每个剂子都揉几遍。

• 9、将一个剂子按扁。

• 10、中间放上一块豆沙馅。

• 11、用手的虎口将面饼收口。

• 12、收口面朝下整理成型。

• 13、一次做好剩余的馒头。

• 14、盖上毛巾醒10分钟。

• 15、放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可，

• 16、成品图。

小窍门

冬天酵母粉可以适量多加些。