杂粮馒头的做法 杂粮馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

杂粮馒头的做法步骤

• 1、普通面粉中加入少量玉米面和荞麦面混合均匀。

• 2、倒入适量酵母粉。

• 3、少量多次加入温水，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 4、用手指戳一个洞无回缩。

• 5、取出面团，揉匀排气，分割成若干份的剂子。

• 6、取一个反复揉匀，搓圆。

• 7、依次做好所有的面团。

• 8、放入蒸屉里面二次发酵十五分钟。

• 9、开火上汽后蒸二十分钟即可关火。

• 10、成品图！