煎杂粮小馒头的做法 煎杂粮小馒头怎么做

“生活中的乐趣很多，做饭不只是为了填饱肚子，同时也会带给我们乐趣，面对家人越来越挑剔的嘴，我也得想着法儿变换方式做主食。不仅好看、还好吃、更是营养噢，咱们换着花样吃粗粮。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎杂粮小馒头的做法步骤

• 1、原料：面粉、玉米面、小米面和发酵粉。

• 2、将三种粉混合在一起。

• 3、发酵粉和清水混合均匀。

• 4、倒入面粉中，和成面团，放置发酵30分钟。

• 5、发酵后的面团明显变大了。

• 6、将面团稍微的揉一下，再分成相等大小的小面团。

• 7、将面团揉成圆形再放置发酵10分钟。

• 8、平底锅刷少许油，将小馒头放入锅中，底面煎金黄色后，加入三分之一的清水，盖上锅盖，继续煎。

• 9、锅中水分蒸发后，小馒头也成熟啦。

• 10、出锅喽，金黄色的底，黄灿灿的小馒头。

• 11、营养又美味。

小窍门

也可以换成其他的粗粮来做小馒头，馒头坯尽量做得小一点，这样成熟的时间短。