紫米面花卷的做法 紫米面花卷怎么做

“最近我们一直被塑化剂，添加剂，染色馒头等所困扰，真的不知我们还能吃什么了，昨天在超市里买了点紫米粉，今儿中午蒸点花卷吧，但愿面粉健康点吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫米面花卷的做法步骤

• 1、面粉600g干酵母3g温水发面。面醒好后取一半加入150g紫米粉合成紫面团。

• 2、取等份两色面团擀成厚薄大小一致的面饼

• 3、两快面饼叠加卷起

• 4、卷好后切成3公分大小的面段

• 5、将切好的面翻转

• 6、用筷子将两快面团夹一下

• 7、同样取两快面加柑榄油少许食盐少许擀好卷起

• 8、切好后两快面团叠加，这次用筷子压一下就成花卷啦

• 9、把做好的花卷入锅醒15分钟

• 10、水开后中火蒸20分钟白白胖胖的花卷出锅喽