玉米面葱香花卷的做法 玉米面葱香花卷怎么做

“小宝宝的主食不能光是细粮，应该适当吃些粗粮。玉米面就是一种很好的选择。胖子用玉米面和面粉混合做成葱香味的花卷，小宝宝非常爱吃，”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

玉米面葱香花卷的做法步骤

• 1、玉米面和面粉混合。

• 2、加酵母粉和清水揉成面团。

• 3、盖上湿笼布盖盖放在温暖处自然醒发。

• 4、醒发好的面团。

• 5、排气揉上劲。

• 6、将面团擀成博饼。

• 7、现在面皮上均匀的抹上一层花生油，再撒上些葱花和盐。

• 8、从一边向另一边卷起。

• 9、每四公分切一段。

• 10、每两块在一起卷成花卷。

• 11、盖上毛巾醒10分钟。

• 12、醒好的花卷放入蒸锅中。

• 13、冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟即可。

• 14、蒸好的花卷。

小窍门

蒸好的花卷不要马上开盖，关火在虚蒸5分钟再开盖。