紫薯卷面包的做法 紫薯卷面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯卷面包的做法步骤

• 1、红糖用开水化开，温后加入酵母加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）

• 2、加入面粉中揉成团，反复揉搓

• 3、能拉出膜就可以

• 4、发酵2倍大

• 5、按压排气后分成相同的等份，撖开，抹上紫薯泥

• 6、从中间切成2边，一头不要切断

• 7、2个面条切面朝上的互卷

• 8、整形好后，烤箱放碗温水2次发酵

• 9、发酵好后刷上蛋液180度18分即可

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品

小窍门

温度看各人的烤箱而定有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间