包菜淡菜干馅包子的做法 包菜淡菜干馅包子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 普通 （难度）

包菜淡菜干馅包子的做法步骤

• 1、淡菜干提前泡发（我泡了10个小时）。

• 2、面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团，发酵。

• 3、泡好后洗净切碎。

• 4、洋白菜已经切碎。

• 5、热油翻炒黄豆酱，加入淡菜干翻炒两分钟关火。加入洋白菜。

• 6、加入盐，鸡精等调料。

• 7、发酵好的面团。

• 8、适当排气揉成光滑的长条。

• 9、切成继子擀成面皮。

• 10、加入适量馅儿。

• 11、包成包子，二次醒发十分钟。

• 12、冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。

• 13、成品。