干槐花鸡蛋馅包子的做法 干槐花鸡蛋馅包子怎么做

“皮薄馅多，口感鲜香有嚼劲，咬一口嚼在嘴里，满口都是槐花的鲜香，地道的农村美食，让人回味无穷，纯天然绿色食品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤

• 1、干槐花备用。

• 2、干槐花用凉水泡发一夜。

• 3、挤出多余的水分，放入盆中。

• 4、蒜苗洗净切碎。

• 5、鸡蛋敲入碗中，放入少许盐打散。

• 6、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。

• 7、蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。

• 8、加适量盐和少许鸡精调味。

• 9、拌匀即可。

• 10、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。

• 11、如图所示。

• 12、揉成光滑面团。

• 13、揉好的面，切开，如图所示。

• 14、搓成长条状。

• 15、切成大小均匀的剂子。

• 16、擀成薄圆饼，中间厚四周薄。

• 17、包入馅料。

• 18、包好的包子。

• 19、冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。

• 20、关火焖五分钟。

• 21、已蒸好的包子。

• 22、成品图。

• 23、松软。

• 24、掰开，鲜香扑鼻。