尖椒牛柳盖浇饭的做法 尖椒牛柳盖浇饭怎么做

“周五了，不知不觉已经做了五天的盖浇饭

我跟小子说过这一周做不重样盖饭

早上他问我明天吃什么

看他还挺期待的

我先卖了个关子不告诉他

其实我自己也还没想好明天做啥盖饭

🤓🤓🤓”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤

• 1、新鲜食材切好待用，牛里脊切好先用淀粉、蚝油、糖腌制10几分钟。

• 2、锅中放油加热放入腌好的牛肉稍微炸一下，捞起待用

• 3、锅中放油爆香胡萝卜根小尖椒

• 4、煸炒后的胡萝卜放入适量料酒、蚝油、清水煮开。最后倒入牛肉快速翻炒收下汁即可出锅。

• 5、准备好一碗米饭浇上食材汤汁

• 6、肉包5.26早餐记

小窍门

做牛柳的牛肉最好先用专用小锤敲打一下，那样炒出来的牛肉才会嫩软