蛋黄肉卷的做法 蛋黄肉卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋黄肉卷的做法步骤

• 1、发好面团。

• 2、鸡蛋煮熟后用蛋黄，压碎。

• 3、放入肉沫，加适量盐，用手抓匀。

• 4、发好的面再揉成光面团。然后杆平，放上鸡蛋黄肉馅。

• 5、卷起来

• 6、切段

• 7、放锅里静等第二次发酵好。然后就可以蒸了。蒸12分钟关火。捂锅里5分钟。就好了。

• 8、成品。

小窍门

不加肉，也就可以做成甜味的，也很好吃。