肉桂戚风怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：4个低筋面粉：80辅料白糖：70肉桂粉：5色拉油：40牛奶：60具体步骤1.食材称量好备用2.分离好蛋黄和蛋清3.蛋黄打散加入色拉油和牛奶4.低速打至看不出油...
自制肉桂戚风怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄糊蛋黄：2个全麦粉：80蛋白糊：4个辅料橄榄油：40ml黑糖：30白砂糖：30水：2大匙糖浆肉桂粉：10具体步骤1.先将糖浆的用料充分混合，用小火熬至黑糖溶解，放凉备用；2....
地瓜戚风的做法 【超Q润戚风】地瓜戚风 地瓜戚风怎么做
“超级超级有弹性的，超级超级湿润香甜的，超级超级松软可口的，就是它啦”食材明细主料蛋黄（80g（约5个））低粉（160g）地瓜泥（160g）蛋白（280g（约8个））薯泥（160g）辅料水（60毫升）配料糖（60g40g）橄榄油（80毫升）盐（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
戚风的做法 小小笑戚风 戚风怎么做
“东莞的朋友，大家应该有去过粥城或者莞香楼，有没有吃过那里的那款香滑蛋糕呢，我做的这款笑戚风就是那个味道了，外皮脆，里面绵滑松软，希望大家喜欢，我这个做的是6寸的大小，人多的话可以相应增加分量”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶...
桂花戚风蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：3个低粉：85色拉油：40牛奶：40ML白糖：50辅料桂花酱：适量具体步骤1.备料如图材料。2.分蛋打法，将牛奶，蛋黄，色拉油，白糖混在一起，打至糖化食材融合。3.加...
桂花蜜牛奶戚风的做法 桂花蜜牛奶戚风怎么做
“家里有一瓶桂花蜜，正好做一个6寸的戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（30克）桂花蜜（8克）玉米油（25克）低筋面粉（50克）辅料糖（30克（蛋白用））甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花蜜牛奶戚风的做法步骤1、准备材料2、把蛋白和蛋...
戚风的做法 完美戚风 戚风怎么做
“戚风蛋糕是“Chiffoncake”的译音，Chiffon是雪纺绸的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕，这款入门蛋糕也被戏称“七疯”。第一次烤的戚风望着我乐得合不拢嘴的笑啊笑，表面裂着口子呢。没关系，打了包装送给...
沙拉肉松戚风蛋糕的做法 ~沙拉肉松戚风蛋糕 沙拉肉松戚风蛋糕怎么做
“肉松做多了就要想着法子消灭它，做了两次面包棒还不错，就打算尝试做款咸香味的蛋糕尝尝，按平时自己做戚风的方子，稍作修改加了肉松和沙拉，糖量减少一部分，因为肉松和沙拉酱都有盐味，蛋黄糊里放了2克盐，最后成品爬的也很高味...
红糖红枣桂圆戚风的做法 红糖红枣桂圆戚风怎么做
“秋天真的来了，也许只是最近冷空气这几天，得以好好享受这个难得的秋。在广州，一个星期可以感受到的春夏秋冬真不假，三天前还是短袖短裤，前天晚上溜狗已要穿上摇粒保暖裤，今天早上风刮得有些强劲，干燥得很，是该进补的时候了，所...
红糖桂圆戚风蛋糕的做法 红糖桂圆戚风蛋糕怎么做
“今天教大家一款特别适合女生的红糖桂圆戚风蛋糕，女生离不开红糖桂圆，秋季温补，冬季不再四肢冰冷，男生也可以学了讨好心中的她。分量：2个WK9148玫瑰金4寸可做一个6寸”食材明细蛋黄面糊桂圆肉（30g）朗姆酒（6g）蛋黄（3枚）红糖（42g）牛...
南瓜肉桂戚风怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡蛋：2个低筋面粉：45细砂糖：35色拉油：22清水：20老南瓜：100肉桂粉：1/2小勺辅料具体步骤1.100g南瓜去皮切碎，包上保鲜膜微波炉高火4分钟左右，拿出用勺子压成南瓜...
桂花戚风蛋糕的做法 桂花戚风蛋糕怎么做
“在蛋糕届，最出名的当属戚风蛋糕，它口感松软，回弹里极好，吃入口内如云朵般细腻。这样一个可口的小家伙，却是很多烘焙新手的拦路虎，曾经的我浪费了60个鸡蛋才做成功戚风，遇到的各种各样的奇葩问题，比如蛋糕发不起来，回缩，塌陷，开...
肉松戚风蛋糕的做法 肉松戚风蛋糕怎么做
“做了个方形戚风蛋糕，夹点肉松沙拉，也很美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（38g）牛奶（40g）辅料玉米油（20g）白糖（40g）白醋（几滴）沙拉酱（少许）肉松（少许）咸甜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）肉松戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油加牛奶混合入蛋...
戚风 简单戚风
“涵涵宝贝十周岁了，要给他准备一个漂亮的蛋糕，当然首先要烤一个戚风蛋糕，这款戚风蛋糕操作起来特别简单，成功率以我来说是百分之百，和大家分享一下，希望大家也可以做出成功的戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（90克）鸡蛋（5个）...
可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做
“自从尝试了低温烘焙戚风之后，就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多，但是适合自己的才是最好的配方不变，多加一些配料就会变成另一种风味了，或许可以叫做百变不离其宗今天来添加可可粉，浓郁可可味，大爱！”食材明细...
香葱肉松咸戚风的做法 香葱肉松咸戚风怎么做
“过年放假在家，有空就做了款咸蛋糕给家里人做早餐，吃惯了甜的，来一款不一样的口味～～个个大赞！”食材明细主料鸡蛋（5个）色拉油（50g）纯牛奶（50g）细砂糖（60g（黄10，白50））低筋面粉（80g）干香葱（20g）肉松（40g）辅料盐（5g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普...
红糖桂圆戚风怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋：5个玉米油：40ML细砂糖：50红糖：26浸龙眼的酒：25ML水：40ML低粉：105辅料具体步骤1.桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。浸桂圆的酒...
戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做
食材明细主料金磨坊（110g）鸡蛋（4个）白糖（100g）辅料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋...
戚风蛋糕的做法 戚风 戚风蛋糕怎么做
“我这个戚风是不是也回缩塌陷了呢？〉两次都是这样的，但是蛋白打法我觉得可以了，因为我把盆倒过来也没有流啊”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）色拉油（40克）鲜牛奶（40克）细砂糖（加蛋白）（60克）细砂糖（加蛋黄）（30克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（...
桂花戚风的做法 桂花戚风怎么做
“轻轻地嚼到淡淡的桂花香，软绵、适口。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（95克）水（40克）干桂花（10克）辅料糖（50克）植物油（30克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花戚风的做法步骤1、桂花用开水沏开，晾凉。2、取用40克水和桂花，加入植...
肉桂苹果戚风蛋糕的做法 肉桂苹果戚风蛋糕怎么做
“肉桂，苹果，红糖。看到那肉桂糖浆形成的纹理，很是心动。天气越来越阴冷，这蛋糕，真是再适合不过。果粒戚风没什么稀奇，重点是，那肉桂糖浆的纹理。想象中，肉桂糖浆浇在面糊表面，随意划拉几下，就可以得到好看的纹理。没想到，肉桂糖...
桂花酸奶戚风蛋糕的做法 桂花酸奶戚风蛋糕怎么做
“桂花用来泡茶，煮粥，煮甜汤，都十分美味。中医认为，桂花味辛性温，有疏肝理气，生津健胃，活血益气，化痰止咳等功效，能平衡身心情绪，缓和精神压力，改善食欲，且能散冷气，消淤血。夏末秋初，正是桂花盛开时节。忍不住想起自己的糖桂花来，用...
咸蛋肉松戚风的做法 咸蛋肉松戚风怎么做
食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（35g）植物油（25g）辅料细砂糖（35g）低筋面粉（50g）咸蛋黄（3个）海苔肉松（20g）调料小葱（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸蛋肉松戚风的做法步骤1、准备食材，咸蛋黄提前蒸熟，碾碎，小葱切碎备用。鸡蛋为连壳重...
红糖桂圆戚风的做法 红糖桂圆戚风怎么做
“此款戚风加入了红糖和桂圆，可以养血安神、润肤美容等多种功效。是一款有营养又养生的蛋糕。此配方适用于7寸戚风模具。”食材明细主料桂圆肉（30g）红糖（26g）金龙鱼糕点用小麦粉（105g（低筋面粉））清水（24g（泡桂圆））辅料蛋黄（4个）水（40g...
戚风蛋糕卷的做法 戚风蛋糕卷（沙拉肉松馅） 戚风蛋糕卷怎么做
“蛋糕卷中蛋糕体的作法有好几种，戚风蛋糕卷是其中最常见的一种。与戚风蛋糕相比，它的用料一样，作法相似，区别是戚风蛋糕要把蛋白打发到硬性发泡，而戚风蛋糕卷只需打到中性发泡。至于内部的馅则变化多端，可依个人的口味做多...