豪华版刀切馒头的做法 酸甜美食一一豪华版刀切馒头 豪华版刀切馒头怎么做

“为家人多些营养，多些满足。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豪华版刀切馒头的做法步骤

• 1、大碗里先倒245克温水，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，放500克面粉，揉成光滑面团(揉一百下以上)盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。

• 2、放敲碎的核桃，切丁的红枣，打成粉的黑芝麻，葡萄干适量。

• 3、揉匀面团(揉一百下以上)

• 4、取三分之面团，搓成长条。

• 5、切掉不平的两端，揉圆，中间均匀切块。

• 6、用小刀在切好的馒头上切一刀，浅浅的一刀，不要切下去。为了好看。

• 7、放进蒸笼里，继续做剩下的面团。

• 8、静置，发酵2倍大小。

• 9、盖好盖子，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。