蒸面鱼的做法 蒸面鱼怎么做

“过年家家户户都要蒸面鱼，象征年年有余。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸面鱼的做法步骤

• 1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

• 2、发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

• 3、将面团揉匀，分成小份。

• 4、取一小份揉成小长条。

• 5、放入模具。

• 6、将模嗑一下，面鱼做好了。

• 7、全部做好后，经过二次发酵。

• 8、上锅蒸熟，开锅15分钟。