粉蒸鱼的做法 粉蒸鱼怎么做

“鱼肉细腻，脂肪丰富，肥嫩味鲜，形色俱美，很好的保持了鱼的原味，丰富的蛋白质，是健身爱好者的优质选择。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

粉蒸鱼的做法步骤

• 1、将鱼从水里钓起来（皮一下很开心）。

• 2、将鱼去掉鱼鳞，然后从背部划开。

• 3、切为两半。

• 4、将鱼切成小块，然后放入清水中。

• 5、捞出过滤干。

• 6、放入姜片、郫县豆瓣酱。

• 7、放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、鸡精、蒸鱼豉油、干辣椒、盐巴。

• 8、搅拌均匀。

• 9、撒入蒸肉粉。

• 10、搅拌均匀。

• 11、托盘底部放入南瓜。

• 12、铺上蒸鱼，看好时间蒸20-25分钟。

小窍门

食用时不要心急，小心鱼刺想和你来个深情拥抱。