开花馒头的做法 开花馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

开花馒头的做法步骤

• 1、面粉加水揉成面团。

• 2、面粉加小麦胚芽加酵母揉成面团。盖盖子发酵。

• 3、面团发酵至两倍大。

• 4、小麦胚芽面团也发酵好了。

• 5、白色面团分成等份。

• 6、擀成厚片

• 7、小麦胚芽也分成等分揉成团。

• 8、把小麦胚芽面团包起来。

• 9、像包包子一样。

• 10、口收紧。

• 11、倒扣过去

• 12、用刀在上面画十字。

• 13、放入蒸锅盖盖子二次发酵20分钟（冬季就多放十分钟）开过蒸20分钟关火。

• 14、装盘。

• 15、一起吃馒头吧！