奶香枣馒头的做法 奶香枣馒头怎么做

“新的一年蒸蒸日上。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香枣馒头的做法步骤

• 1、在面粉中加入酵母粉。

• 2、加一小勺白糖。

• 3、用筷子搅拌一下。

• 4、加入牛奶，同时用筷子轻轻搅拌。

• 5、加完一盒牛奶后如果面太干再酌情加点清水，用筷子搅拌成絮状。

• 6、揉成一个三光面团。

• 7、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

• 8、取出面团充分揉匀。

• 9、将面团滚成长条。

• 10、分割成大小均匀的小块（我总共分了七八块，拍照拍了五块）

• 11、入一份面团，搓成长条，两端分别向相反的方向盘旋卷起来。

• 12、用筷子从两端向中间夹一下。

• 13、在中心位置按上一颗红枣，红枣可以涂些水沾在馒头上。

• 14、放入锅中，盖上盖子静置十分钟进行二次发酵，然后大火蒸半小时。

• 15、关火后虚三分钟再掀开锅盖，出锅装盘就可以吃了。

小窍门

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