鸡蛋灌饼的做法 电饼铛简简单单鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼怎么做

“鸡蛋灌饼,掺杂着一点怀旧，有些时光注定回不去~
很喜欢的小吃，实在担心小吃摊的卫生问题，索性自己做一下~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋灌饼的做法步骤

• 1、鸡蛋灌饼，当然要用面粉了，我做的是两人份，所以用的面粉不是很多，加水搅拌均匀~

• 2、面揉好，差不多是这个模样，不能太硬也不能太软，不过还是软点好~

• 3、鸡蛋来了，我用了四个蛋蛋，两颗小葱~

• 4、葱跟鸡蛋打匀，放点食盐，放点鸡精，额外我还加了点黑胡椒粉~~放料完全是按照心情来的，想加什么加什么，嘿嘿~

• 5、把面从面盆中拿出来，使劲揉一会，觉得均匀了，就差不多了~

• 6、分出一个小剂子~再揉两下~

• 7、把小剂子擀成长条状，涂上一层花生油，这样做主要是为了饼饼分层，方便后续灌鸡蛋液~~

• 8、把涂好油的面团从两端向中间卷起来，然后两个角按到中间~

• 9、把面饼擀成长方形，其实我想擀成圆的，水平有所限制，嘿嘿，见笑了~

• 10、电饼铛来了~电饼铛加热，放入花生油，涂抹均匀~~

• 11、油热之后，放入擀好的饼饼，加热两分钟~~

• 12、饼饼一会就起泡泡分层了，用筷子把泡泡挑破，要进行灌蛋液过程了~

• 13、不好意思，手一抖，鸡蛋跑出来了~~~将鸡蛋灌入之后，烙一小下~

• 14、把饼饼反过来再烙一下下~~饼饼很薄很好熟~~

• 15、成品~~

• 16、成品~~

• 17、成品~~~