自制韭芯包子怎么做好吃又简单

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭芯，粉条，鸡蛋，面粉 ：根据爱好可多可少

辅料

盐，老抽，葱，花椒，大料 ：适量

具体步骤

1. 韭芯洗净切碎。

2. 鸡蛋炒熟剁碎

3. 粉条用水煮一下，剁碎，忘了拍照了。

4. 炸香花椒，大料，捞出。

5. 爆香葱花，生姜，

6. 放入粉条，鸡蛋搅匀。

7. 待凉时，再放韭芯，加入盐，老抽等调料。拌匀。

8. 提前发好的面，用温水把小苏打化开，加入面中搅匀，再加干面粉和面。

9. 活成这样，软一点较好。

10. 出剂子，捏包子。

11. 成型，放屉上蒸15分钟就可以了。

12. 醋，辣椒

13. 特写。

烹饪技巧

喜欢吃肉的，可以把肉炒熟，剁碎，加入馅内。