酱香葱花鸡蛋灌饼的做法 酱香葱花鸡蛋灌饼怎么做

“真的是鸡蛋灌饼，不一样的鸡蛋灌饼，做法超简单”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香葱花鸡蛋灌饼的做法步骤

• 1、适量面粉，加适量温水和成光滑的面团，醒几分钟，面团更细腻光滑

• 2、揪出两个大小差不多的面团，揉光滑

• 3、擀成薄薄的面皮

• 4、在一个面皮上中间抹上油，注意周围留一圈不抹油

• 5、把没油的盖到上面，把周围没抹油的边上压实

• 6、用擀面杖擀薄

• 7、电饼铛加入适量植物油，把饼放入电饼铛

• 8、拿个小碗，放入葱花，一个鸡蛋，适量甜面酱

• 9、调匀

• 10、打开电饼铛，这时饼鼓起，上层下层分离，中间用筷子挑开个小口

• 11、把调好的蛋液倒入小口子中，把饼拿起抖抖使蛋液均匀流到四周

• 12、然后翻面，把另一面煎黄即可出锅

• 13、切块，中间葱花鸡蛋酱层次分明。