鸡蛋灌饼 家庭版鸡蛋灌饼

“家庭版的鸡蛋灌饼，简单，省时，快手早餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭版鸡蛋灌饼的做法步骤

• 1、和面：1、头一天晚上睡觉前，准备面粉，开水，烫面85%，15%凉水。和好面，用保鲜袋装好，醒一夜。2、早晨起来，手上抹油，把面团，分成几个面剂子。

• 2、擀成牛舌状。

• 3、中间涂油，对折。

• 4、擀成饼坯。

• 5、电饼铛烧热，放入面饼。

• 6、面饼鼓出气泡。

• 7、鼓起气泡。

• 8、用筷子戳一个洞，把鸡蛋灌进去。两面烙至金黄。

• 9、制作夹的鸡肉。

• 10、夹好自己想吃的食材。

• 11、早晨好！美好的一天开始啦。