鸡蛋灌饼的做法 鸡蛋灌饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋灌饼的做法步骤

• 1、平底锅喷少许油，放鸡蛋灌饼皮煎。

• 2、一面微微金黄可以翻面，等待时用有嘴的杯子打一个鸡蛋放一点葱花，胡椒盐，拌匀备用。

• 3、很快会鼓起大包。

• 4、用筷子戳一个洞。

• 5、快速导入鸡蛋液，继续煎定型。

• 6、蛋液凝固就可以出炉了。

• 7、再放点辣椒或者榨菜碎。

• 8、卷起来，可以开吃了。

小窍门

一定要第一面煎金黄才能翻面，不然没办法鼓包。