关于独味下酒菜怎么做的餐饮精选

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇通过炸制后菌香四溢，搭配韭菜、红椒口感更佳。”食材明细主料杏...

“1、牛肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物；2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要...

“鸡胸富含高质量蛋白质，用酸奶代替沙拉酱，减脂人士必备。”食材明细主料鸡胸肉（1块）包菜（1/4个）西红柿（半个）酸奶（200ml）辅料橄榄油（15ml）盐（5g）黑胡椒（适量）辣椒粉（少许）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）下酒菜酸奶鸡胸的做法步骤1、...

食材明细主料花生米（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）下酒小菜酒鬼花生的做法步骤1、花生米适量,八角、桂皮、香叶、草果、肉蔻、白芷、...

西式料理，如煎牛排、煎生蚝等。洋酒是国外的酒，通常搭配一些小菜可以让酒的口感更棒，菜品搭配的选择很多，有奶酪、鱼子酱、海鲜等，根据不同的菜品特点还要选择不同类型、口味的洋酒。在国内的喝酒会配油炸花生米作为下酒菜...

“家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。”食材明细主料牛里脊（300克）金针菇（200克）辅料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（一勺）盐（适量）料酒（一勺）生粉（适量）生姜（2片）大蒜（3瓣）小米辣（4个）香菜（一颗）辣椒粉（适量）食用油（适量）蚝油（适量）白芝麻（适量）超...

“简单下饭的家常辣烧豆腐，口感软嫩入味，做法也不难，下酒炒一盘，剩下的汤汁拌饭也好吃哦！”食材明细主料豆腐（1块）辅料食用油（1汤匙）葱（适量）蒜（适量）鸡精（少许）盐（少许）水淀粉（2勺）八角（1粒）干辣椒（适量）老抽（少许）酸咸（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...

“过年大鱼大肉吃腻了，来一道开胃爽口的小凉菜解油腻，很受欢迎哦。”食材明细主料干云丝（1袋）香菜（3颗）辅料红椒（1块）调料盐（1-2g）糖（2g）香油（1勺）米醋（2勺）原汁酱油（2勺）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）下酒菜凉拌云丝的做法步骤1、...

“夏天来点爽口下酒菜！减脂期也可以吃哦！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料紫元葱（适量）辣妹子（适量）香菜（适量）调料味极鲜酱油（适量）白醋（适量）老干妈（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爽口下酒菜的做法步骤1、菜清洗干净。2、圆葱...

“小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥，但这并不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多调可大众，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉（适量）猪瘦肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉...

“麻辣鲜香，外酥里嫩，鸡肉香韧有嚼劲，越吃味道越浓，超级开胃的一道下酒菜。”食材明细主料鸡腿（两只）辅料料酒（2勺）生抽（一勺）盐（一小勺）生粉（2勺）蚝油（一勺）胡椒粉（适量）花椒（适量）白芝麻（适量）生姜（3片）大蒜（5瓣）小葱（适量）干辣椒（50克）白糖（一小勺...

洋酒是日常生活中不容易喝到的一种酒类，好不容易喝到肯定要搭配一些独特的下酒菜。那么洋酒配什么下酒菜好?常见的下酒菜有哪些?下面请跟随小编的脚步一起来了解一下吧。一、洋酒配什么下酒菜好在饮用洋酒时，通常可以搭...

“邀请朋友来家里，绝好的下酒菜～”食材明细主料黄瓜（1根）胡萝卜（1根）青椒（1个）紫葱头（半个）花生米（半袋）辅料香菜（1小把）调料白糖（1勺）陈醋（3勺）盐（半勺）蚝油（半勺）香油（半勺）辣椒油（半勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）下酒菜的做法步骤1、1...

“今天只是以海刀鱼做了例子，其实这种炸鱼的方法在我们江浙一带俗称：面拖鱼。“拖”这个字在我看来，简直是用的妙不可言。面粉，蛋液搅拌成糊状，将鱼在面粉中拖一圈使其均匀裹上面糊。这个方法还可以炸小黄鱼、带鱼块、米鱼...

“过年了，好不容易放假，每天在家悠闲的喝个小酒，来个小菜，岂不美哉。”食材明细主料腌松根（适量）腌胡萝卜（适量）甘露（适量）腊八蒜（适量）尖椒（适量）花生米（适量）香芹（适量）泡椒（适量）辅料老陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）鱼露（适量）白酒（适量...

“猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐（少许）蒜粒（适量）青椒（适量）小米椒（少许...

放假期间，亲朋好友难免在一起聚一聚，大家聚到一起又难免会喝点小酒，专家曾经说过不适当是食物当做下酒菜可能会对身体造成伤害，那啤酒下酒菜有哪些尼?什么食物又不适合做下酒菜?今天让小编来带大家了解一下吧。一、啤酒下...

“最近几天秋老虎超级热，来份蒸菜配一瓶冰啤酒在赞了，而且蒸菜对身体好，多吃也不怕上火。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料胡萝...

“虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一。这道炸虾口感干香酥脆，椒香浓郁，用来佐酒简直完美！”食材明细主料虾（500克）辅料黑胡椒（适量）盐（少许）料酒（适量）食用油（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）下酒菜黑椒炸虾...

食材明细主料羊排（500g）辅料蒜（一头）芝麻孜然辣椒粉（少许）姜（一块）孜然（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）下酒菜美味小羊排的做法步骤1、羊排冷水浸泡半小时，换掉水后冷水下锅，放几粒花椒少许料酒，烧开撇去血沫2、捞出羊排3、把羊排...

“浓郁的卤汁，有嚼劲的猪肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明细主料猪肝（500g）辅料白开水（适量）生抽（适量）红辣椒（一个）香葱（适量）蒜蓉（适量）青辣椒（一个）老卤水（适量）橄榄油（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下酒小菜卤水猪肝的做法步...

说起喝酒，应该是当代年轻人茶余饭后最盛行的活动了。结束了一天的工作，或者周末闲来无事的时候，叫上三俩好友，成群结伴。去往闹市中、大牌档里、各种夜宵地点，那么喝酒怎么可以没有下酒菜呢，你知道适合喝啤酒的下酒菜到底应...

鱼腥草是我们日常生活中非常常见的一种食物，大家是不是都吃过鱼腥草做的菜呢？鱼腥草也是有着非常高的营养价值的奥，那么鱼腥草下酒的菜是怎么制作的呢？接下来让我来交一下大家吧，让我们一起来看看吧，大家学起来做给身边的人...

食材明细主料牛肉（100g）玉米（半只）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）未知（难度）签签下酒菜的做法步骤1、备好图中材料2、牛肉切片，加入蚝油，酱油，辣椒粉，孜然粉3、搅拌均匀，腌制15-30分钟4、锅内下油5、煎炸梳头，干焦程度根据个人...

很多的食物都可以卤制，什么土豆啊，莲藕哇，大白豆啊！今天给大家卤几样家常菜，有豆皮、豆腐、海带丝，鸡蛋。由于豆腐比较软，有的时候容易烂，所以要先经过油炸，鸡蛋卤的时候也不太容易入味，先煮熟以后剥皮油炸，非常好吃哟，快点儿试一...