煎素包子的做法 主食—煎素包子 煎素包子怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

煎素包子的做法步骤

• 1、粉丝，梅干菜提前浸泡备用五香豆腐干切成丁。粉丝，梅干菜切成丁用胡椒粉，五香粉，生抽，盐，腌制半小时备用。

• 2、白色面团发酵至两倍大。

• 3、可可面团发酵至两倍大。

• 4、像蜂窝状即可。

• 5、揉搓面团，大约揉5分钟，揉搓成长条。

• 6、切成大小均匀小段备用。

• 7、用手掌按压一下。

• 8、擀成中间厚，四周偏薄的包子皮

• 9、依次包好所有面皮，静置20分钟，发酵至两倍大。大火蒸20分钟。

• 10、可可面团发酵至两倍大。

• 11、分成一个个小剂子待用，像包面色面团包子，依次包好，

• 12、入锅煎至两面偏黄。

• 13、加入开水，盖锅盖焖2分钟

• 14、成品图。