猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法 猪肉杏鲍菇胡萝卜包子怎么做

“自从有了小熊料理机，做起饭来轻松多了，特别是绞肉馅儿，干净卫生又省时，真是方便啊！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤

• 1、普通面粉，酵母粉，混合在一起，放入适量温水。

• 2、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

• 3、猪后腿肉洗净切成小块，放入小熊料理机打碎成肉泥。

• 4、胡萝卜杏鲍菇洗净，家里还有一个小西湖，也放进去了。

• 5、胡萝卜擦成细丝。

• 6、放入开水锅里面烫一下捞出备用。

• 7、杏鲍菇切成片，也焯烫一下捞出备用。

• 8、杏鲍菇切成碎粒。

• 9、黑木耳泡发洗净焯烫切成碎末。

• 10、肉泥先加一点点清水调开。

• 11、放入适量生抽蚝油朝一个方向搅拌均匀。

• 12、放入鸡精，香油盐，花生油，调制入味。

• 13、放入葱姜末。

• 14、放入鸡蛋碎，木耳，胡萝卜，杏鲍菇。

• 15、西葫擦丝挤水攥干也放进去。

• 16、面团大概一个小时左右发至两倍大，里面呈蜂窝状。

• 17、放少许干面粉排气揉匀，静置十分钟。

• 18、馅料准备完毕。

• 19、面团揪成均匀的剂子。

• 20、擀成包子皮。

• 21、放入馅料。

• 22、包好。

• 23、依次全部做好。

• 24、放入蒸屉内，二发十五分钟。

• 25、大火上汽后蒸十分钟关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

• 26、成品图！

• 27、成品图！

• 28、成品图！