紫薯韭菜肉馅包子的做法 紫薯韭菜肉馅包子怎么做

“这次紫薯的颜色比较淡”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯韭菜肉馅包子的做法步骤

• 1、酵母温水化开，紫薯蒸熟压成泥加少量水搅均匀，放入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大

• 2、肉跺碎加盐，酱油，生粉腌好，韭菜切碎加植物油拌好

• 3、面团分成相同的等份，撖成中间厚边缘薄

• 4、馅搅拌好

• 5、包好

• 6、尝试包了柳叶包

• 7、放上蒸架，锅上烧热水关火，进行2次发酵10来分即可，然后开火蒸10分

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品

• 11、成品

小窍门

蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟