韭菜茄子肉馅水饺的做法 韭菜茄子肉馅水饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜茄子肉馅水饺的做法步骤

• 1、瘦肉剁细。

• 2、茄子切丁加盐搓软，攥干水分，韭菜切细。

• 3、韭菜、茄子、肉末、蒜泥加适量盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。

• 4、包成饺子。

• 5、锅中水烧开，加少许盐防粘，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，最后饺子全部浮起即可。

• 6、美味饺子吃起。