美味的花生酱肉松夹心饼干怎么做好吃又简单
花生酱肉松夹心饼干可以说是用心满满的饼干啊。饼干吃起来既有花生酱的甜香，又有肉松的咸香。我比较喜欢吃刚出炉的花生酱肉松夹心饼干，对我来说，搭配一杯黑咖啡是个不错的选择。相信有很多的小朋友也很喜欢花生酱肉松夹心饼干。
主料
超细杏仁粉 ：30冰糖粉 ：10
黄油 ：35
蛋液 ：30
低筋粉 ：90
花生酱 ：25
辅料
自制肉松 ：适量盐 ：0.5g
具体步骤
1.低筋粉和杏仁粉混合过筛
2.黄油室温软化后加入冰糖粉
3.用打蛋器低速搅打至蓬松状
4.分3次加入蛋液
5.加入花生酱
6.低速搅打至完全融合
7.倒入过筛的粉类
8.揉成面团盖上保鲜膜饧30分钟
9.把面团分成25个剂子，也可以根据自己模具大小来分剂子
10.提前做好的肉松备用
11.把面剂压扁包入肉松。我晚上做的，灯光暗拍照有点偏色。
12.用喜欢的模具成型，模具上我撒了干面粉放置粘连，有些表面还能看到面粉，可以用干毛刷刷掉
13.烤箱上火170度，下火150度预热好，放入烤箱烤15放置。我的烤箱中层烤网稍微偏下，所以我这样设定温度，具体可根据自己烤箱适当调整
14.烤好的饼干，中间夹着肉松，小孩子可爱吃啦
肉松是自制的，没有的话可以用买的肉松代替。
