猪肉韭菜包子的做法 猪肉韭菜包子怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
猪肉韭菜包子的做法步骤
1、猪肉剁碎,韭菜切小段,先把猪肉跟盐和番薯粉搅拌均匀,再放韭菜,食用油,用手抓拌均匀。
2、面粉跟酵母一起混合,用筷子温水和面,搅成大颗粒状,再用手揉面,揉成光滑的面团,醒发三四个小时,面团比之前的大一倍,然后把面团排气,分成一个个小团,直接用手捏开面团,放馅料,全部包好后,放锅里醒发10分钟,冷水上锅蒸20分钟,蒸好以后,关火,等三四分钟再开盖。
3、成品。