南瓜鸡蛋面片汤的做法 南瓜鸡蛋面片汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜鸡蛋面片汤的做法步骤

• 1、把面粉加适量的水揉成团

• 2、南瓜削皮去瓤切块

• 3、将揉好的面团分成两块，压成饼状

• 4、南瓜切片备用

• 5、压好的面团两面抹油醒30分钟（时间长点更好）

• 6、锅里放油适量，油热后将打好的鸡蛋入锅炒

• 7、边炒边将鸡蛋铲碎

• 8、这时放葱花和南瓜继续煸炒

• 9、加适量的水稍炖一会，至南瓜变软，加上适量的盐即可出锅

• 10、面团醒好后，切成指头粗的条状，然后烧水煮开

• 11、将面条轻轻拉扁拉长

• 12、揪上一块一块往锅里放，水要一直保持微开的样子

• 13、直到把面片揪完，这时把炒好的南瓜鸡蛋倒进锅里，再稍微煮一下

• 14、煮到差不多时，再放少量的盐，胡椒粉，香菜就可盛出