黄瓜面片汤的做法 黄瓜面片汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜面片汤的做法步骤

• 1、黄瓜洗净切好丁。

• 2、打成黄瓜汁。

• 3、用打好的黄瓜汁和面。

• 4、揉成团后盖盖子放一边醒面10分钟。

• 5、切些香菜。

• 6、西红柿去皮切丁。

• 7、鸡蛋加些盐打散。

• 8、醒好的面擀成薄片。

• 9、表面抹些干面粉，一层一层地摞起来。

• 10、切成大小一致的宽条，再展开成宽面条叠在一起。

• 11、斜切成菱形面块。

• 12、锅里热油爆香葱，倒入西红柿炒匀，加些盐糖，炒出汤汁。

• 13、加入适量水煮开。

• 14、加入面片再煮开后倒入蛋液，搅拌均匀，加些盐，香油调味。

• 15、转盘撒上香菜即可。