南瓜片片面的做法 南瓜片片面怎么做

“宝宝又不肯吃辅食了，今天一天只喝了奶，给他做个面换一下口味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜片片面的做法步骤

• 1、贝贝南瓜削皮，切成大块，高压锅压20分钟。

• 2、压好的南瓜用勺子碾成泥。

• 3、放入面粉，一小撮盐，和成面团，做面条的面团要比较硬一些。

• 4、揉好的面团，转移到案板上。

• 5、盖上盆，松弛15分钟。

• 6、面团擀成薄片，擀的越薄越好。

• 7、擀好的面团折起，每折一下，撒些干粉。

• 8、切片。

• 9、切好的面团展开成条。

• 10、半个西红柿去蒂，切成丁。

• 11、锅里加油，放入番茄炒到软烂。

• 12、加入开水。

• 13、鸡蛋打散倒入番茄汤中。

• 14、取一条面，扯成小片。

• 15、大火烧开煮三分钟，面片熟了加些许盐调味，出锅。

小窍门

这个面因为给小孩吃，调味很清淡。如果大人吃，可以加重口味，也是很好吃的。