爱上海鲜菇烩海参怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蟹味菇 ：150
水发海参 ：4个
油菜 ：4棵

辅料

葱 ：5
水淀粉 ：15
鸡精 ：适量
油 ：适量
姜 ：5
生抽 ：15
盐 ：2
料酒 ：10
糖 ：5

具体步骤

1.材料

2.先将海参切丝，海鲜菇去根洗净，切段。

3.油菜洗净，放入锅中焯水，捞出。

4.锅中放油，下葱、姜末炒香，放入海鲜菇炒软。

5.倒入海参。

6.调入盐、糖、料酒、生抽翻炒均匀。

7. 然后煮沸，放入水淀粉勾芡，撒适量鸡精出锅。

8.将焯好的油菜放盘边，倒入烩好的海参即可。

烹饪技巧

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