南瓜汤面片的做法 南瓜汤面片怎么做

“简单美味的南瓜汤面片。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜汤面片的做法步骤

• 1、将面粉和成面团，反复醒发，揉成光滑的面团。

• 2、擀成薄片，切成宽一点的面片。

• 3、葱花、蒜蓉、干辣椒段、青椒备用。

• 4、炒锅放油烧热，放入南瓜丁。

• 5、放入葱花、蒜蓉、干辣椒段翻炒一会儿。

• 6、加入适量开水，放盐、五香粉、生抽调味。

• 7、待南瓜炖至软烂，下入宽面片。

• 8、待面什煮熟，放适量韭菜、味道，煮至断生即可。

• 9、成品。

小窍门

1.和好的面用湿布盖上，反复醒揉，面片才能筋道顺滑。
2.南瓜炖至软烂再下面片。